你准备好了吗？餐饮业正迎来颠覆性变革！今天，百胜中国在上海举办首届人工智能日，重磅推出全球首个餐厅营运AI智能体——Q睿。首席执行官屈翠容宣布设立1亿元创新基金，赋能一线员工将创意快速落地，开启智能新篇章。
百胜中国高层齐聚：CEO屈翠容、CTO张雷、肯德基总经理汪涛、必胜客总经理蒯俊、CHO丁时彦共同启动Q睿，见证这一里程碑时刻。
Q睿深度融合生成式AI、物联网和大数据，首次实现餐厅“人-货-场”全链路智能覆盖，标志百胜中国正式迈入人机协同的餐饮智能化时代。
通过智能穿戴设备，Q睿实现流畅交互，彻底革新营运体验。现已覆盖排班、盘点、订补货等20多个场景，为餐厅经理提供全方位支持。其核心优势包括：
一、穿戴式设备：语音交互，解放双手
告别繁琐触屏操作！Q睿通过智能穿戴实现全语音控制，员工动动口就能完成任务，效率飙升，更能专注服务顾客，实现人性化人机协同。
二、高效营运与食品安全双保障
复杂任务如销售预估自动处理，Q睿在关键节点语音提示，确保精准执行。智能分析辅助决策，提升效率的同时，无接触交互守护食品安全，打造安心用餐体验。
三、实时感知，精准决策支持
Q睿实时监控营运，如原料短缺时立即预警，自动补货。依托庞大知识库，为员工提供即时数据查询和专家指导，应对突发状况，决策更智能。
目前，Q睿已完成实验室测试，即将试点上线。百胜中国将收集一线反馈，快速迭代，逐步推广至全国门店。
“Q睿不仅是工具革新，更是管理模式重塑，让员工专注服务。”首席技术官张雷表示，“我们将持续优化，推动行业智能升级。快来加入我们，分享你的见解，共创餐饮未来！”
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