白酒断片雪糕引爆社交媒体，跨界营销再创新高
你敢信？白酒居然也能做成雪糕！9月2日，泸州老窖官方宣布，与钟薛高联手推出“白酒断片雪糕”。消息一出，立即在网络上掀起热议，网友纷纷留言：“看到名字就已经醉了！”
↑泸州老窖推出的白酒断片雪糕，微博截图
酒水行业分析师欧阳千里在接受采访时表示，跨界营销正成为酒企的新武器。不仅泸州老窖，许多酒企都在尝试跨界，同时其他行业也瞄准酒市场。欧阳千里说：“跨界模式能有效提升销量、激活品牌，并寻找额外增长点。”
强强联手：泸州老窖与钟薛高共创
白酒断片雪糕的诞生
9月2日下午5点，泸州老窖的一条微博吸引了大量关注。微博写道：“一直很尊重雪糕，没去冰，没去糖，加了一点泸州老窖。就这样成了泸州老窖X钟薛高的白酒断片雪糕……”配图显示，雪糕呈淡黄色，外观诱人。包装上清晰标注“内含浓香型白酒”，名称“断片”引人遐想。包装同时印有泸州老窖和钟薛高的Logo。
↑断片雪糕实物图，据微博
钟薛高食品（上海）有限公司成立于2018年3月，去年“双十一”凭借创新营销一炮而红，单日销售额突破400万，成为雪糕界传奇。
网友对这款雪糕充满好奇，不仅想体验“断片”感觉，更想品尝白酒与雪糕的独特融合。有网友幽默评论：“看到名字就醉了。”
跨界不止一次：酒企的多元战术
泸州老窖的跨界尝试早已有之。2017年，借《三生三世十里桃花》热度，推出果酒品牌“桃花醉”；2018年，推出香水，带动销量暴增941%，访问量增长1870%。
↑泸州老窖推出的香水，图据IC Photo
欧阳千里指出，酒企跨界自古有之，分为渠道跨界和品牌跨界。2012年起，酒商寻找新通路，如健身房、车友会等。2014年后，新媒体时代带来品牌互动潮，如影视IP合作。2016年，泸州老窖香水引发跟风，江小白、五粮液等纷纷跨界。
↑六神花露水风味鸡尾酒，图据IC Photo
泸州老窖开展美食评比，茅台推出广场舞活动、咖啡合作，今世缘、洋河等入驻健康产业，甚至出现“茅台帆布鞋”。酒企跨界战术多样，创造无数爆款案例。
跨界成功秘诀：定位是关键
酒企为何跨界？核心是什么？欧阳千里表示，跨界围绕销量和品牌展开，形式包括行业跨界和品牌跨界，目的为增销量、提活跃度、寻增量。
但跨界并非总是成功。例如，娃哈哈2013年投资白酒，业绩平平，2017年被疑退出市场。品牌专家吴春芳强调，跨界需解决品牌定位问题。酒业专家吕正春认为，贸然使用主品牌跨界可能损及形象。
欧阳千里建议：“跨界要找到定位，宜小步快跑，忌大刀阔斧。小成本跨界，如泸州老窖香水，投入少回报高。”
未来，跨界将成为趋势。欧阳千里预测，碎片化传播时代，跨界需找对传播点，提升品牌活跃度，吸引新用户。
红星新闻记者 李晨 袁野
编辑 陈艳妮
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